ALBUQUERQUE, NM (KRQE) – Un nuevo salón de Nob Hill dice que está dejando las cosas claras sobre su intención después de que algunos vecinos expresaron su preocupación. Los propietarios detrás de Oak and Ivy dicen que no están planeando un club nocturno, sino una vida nocturna premium. «Creemos que existe una necesidad y una demanda de ese ambiente más divertido que normalmente encontraríamos en un mercado más grande como Austin, como Scottsdale», dijo el socio operativo Gerald Zamora.
Al hacerse cargo del espacio que anteriormente ocupaba Yanni, los propietarios de Oak e Ivy admiten que quieren cambiar las cosas. «Por lo general, se le llama más bien un ultra lounge, donde el enfoque principal no es necesariamente bailar ni nada, es más bien una experiencia elevada», dijo Zamora.
Los dueños dicen que no será una discoteca, en medio de recientes críticas del barrio. «Nuestra experiencia con los clubes nocturnos en Nob Hill ha sido terrible», dijo el presidente de la Asociación de Vecinos de Nob Hill, Gary Eister.
«Somos plenamente conscientes de la historia que tiene Nob Hill con la discoteca tradicional, definitivamente no queremos tener eso por muchas razones, una por la comunidad y dos incluso por nuestra propia autoestima», dijo Zamora.
En cambio, los propietarios dicen que su objetivo es triple, incluida una experiencia gastronómica premium planificada junto con varias otras ideas. “Simplemente un ambiente más divertido, música más alta, sí, tendremos DJ. Sí, invitaremos a la gente a bailar en sus mesas, pero ese no será el foco principal”, dijo Zamora.
Actualmente hay dos componentes del negocio en funcionamiento. Una sala que llaman «ultra lounge» y una sala más pequeña con DJ y pista de baile. «Creo que nos faltan muchos componentes para mantener felices a nuestra comunidad y a nuestros huéspedes; de hecho, conozco a muchas personas que son amigos míos que normalmente no pasan sus fines de semana aquí en la ciudad», dijo Zamora.
Con la esperanza de mantener a la gente y su dinero en la ciudad, los propietarios dicen que el foco principal, el restaurante, todavía está en obras. «Aún estamos remodelando este lado de aquí, que es el área tradicional de Yanni, que es la parte más grande del restaurante», dijo el socio operativo, Brian Luna.
Allí planean ofrecer almuerzo, cena, comida nocturna y posiblemente brunch. «Vamos a tener un menú creado por un chef en el que realmente nos centraremos en nuestra comida y en llevar comida de calidad a Albuquerque, quiero decir, eso es algo que realmente creemos que necesitamos», dijo Luna.
La empresa dice que planea abrir completamente en marzo.
