Subways obliga a las franquicias a aceptar descuentos digitales en sándwiches

Según se informa, Subway se está viendo obligado a vender sándwiches con descuento en sus tiendas, y la medida ha generado alarma entre los expertos.

Después de más de 50 años en el negocio, la cadena de comida rápida Subway se puso a la venta y recientemente consiguió un comprador en un acuerdo con un valor potencial de 10 mil millones de dólares.

La compañía acordó ser vendida a la firma de capital privado Roark Capital, patrocinadora de las populares cadenas Arby’s y Dunkin’ Donuts, en agosto.

Y antes de la adquisición, la cadena de restaurantes había establecido una política para todos sus locales, según The New York Post.

Según una fuente interna, las 19.000 ubicaciones deberán aceptar todos los descuentos y promociones digitales a partir del 28 de diciembre.

Todas las franquicias de Subway se verán obligadas a aceptar descuentos digitales a partir del 28 de diciembre.  Crédito: Instagram/@subway
Todas las franquicias de Subway se verán obligadas a aceptar descuentos digitales a partir del 28 de diciembre. Crédito: Instagram/@subway

Anteriormente, promociones como la famosa oferta de cinco dólares eran opcionales, ya que cada sucursal era individualmente responsable de sus propios costos y ganancias. Pero con el creciente costo de los alimentos, algunos optaron por no aceptar cupones que no podían pagar.

El año pasado, un gerente de Subway con sede en Iowa dijo a OMS 13: “Aceptábamos cupones hasta aproximadamente febrero de este año. Los precios del pavo han subido, el tocino ha subido alrededor de un 20 por ciento desde 2020, por lo que cada año sigue subiendo. «

Si bien no hay señales de que la inflación se desacelere en el corto plazo, los propietarios de franquicias en dificultades se verán obligados a adoptar todo tipo de promociones digitales para fin de año, independientemente de cómo pueda afectar su negocio.

Pero hacer que todas las promociones sean obligatorias podría socavar el argumento del director ejecutivo de Subway, John Chidsey, de que todos los operadores de tiendas son independientes.

Chidsey dijo a CNBC a principios de este año: “Lo bueno de las franquicias es que los franquiciados fijan sus propios precios y los consumidores acuden a todo tipo de marcas de restaurantes de servicio rápido.

“Son contratistas independientes. Ellos contratan, ellos fijan los precios.

Si bien la cadena de restaurantes afirma que el nuevo mandato aumentará la rentabilidad, a los franquiciados les preocupa cómo afectará a su negocio.  Crédito: Instagram/@subway
Si bien la cadena de restaurantes afirma que el nuevo mandato aumentará la rentabilidad, a los franquiciados les preocupa cómo afectará a su negocio. Crédito: Instagram/@subway

Ahora que, según se informa, Roark Capital está estableciendo hitos financieros comerciales que deben cumplirse antes de que se pueda finalizar el acuerdo, los cupones obligatorios pueden ser parte de sus esfuerzos para alcanzar esos hitos.

Pero muchos propietarios de franquicias están preocupados por el mandato que se avecina y dicen que ya están luchando para llegar a fin de mes debido a márgenes de ganancias tan reducidos.

Un operador de una cadena de tiendas le dijo al New York Post: “Hacer un sándwich de pavo me cuesta siete dólares, incluyendo mano de obra y alquiler. «Así que gano entre 2 y 3 dólares».

Y Subway cobra una regalía del ocho por ciento sobre todas las ventas, independientemente de si los restaurantes obtienen ganancias.

Sólo el tiempo dirá si la iniciativa de Subway es el impulsor de ganancias que se dice que es, o si la cadena será testigo de su cuarto año consecutivo de cierres masivos de ubicaciones a medida que las franquicias se esfuman.

UNILAD se ha puesto en contacto con Subway para solicitar comentarios.

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